糖醋藕片怎么做好吃？白菜糖醋怎么做好吃？

糖醋藕片怎么做好吃?

首先取一段莲藕，大约半斤左右，然后将莲藕用刀刮皮并清洗干净，然后将藕用刀切成片儿留以备用。

然后将大蒜拍扁切碎。

再将香醋，食盐，白糖以及生抽和鸡精进行混合，将其调成酱汁，然后将在锅里倒入油，加热，然后加入拍好的蒜进行爆香。

再加入藕片翻炒，直到藕片八成熟。

再在锅里倒入酱汁进行翻炒，直至酱汁变得黏稠。

注意最后上盘的时候要快，否则藕片就不脆了。

白菜糖醋怎么做好吃?

食材:白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

1、将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。

放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

2、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。

食时放入小盘，随意佐餐。

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